Pha cà phê tại nhà đang trở thành xu hướng thú vị của giới trẻ.
Thay vì phải ra quán, bạn có thể tự tay pha một ly cà phê chuẩn gu ngay trong gian bếp của mình. Nhưng bắt đầu từ đâu? Bạn cần chuẩn bị những dụng cụ nào?
Hãy cùng điểm danh những dụng cụ pha cà phê tại nhà cơ bản mà ai cũng nên có!
1. Phin cà phê – Linh hồn cà phê Việt
Nếu yêu hương vị cà phê truyền thống, phin là thứ không thể thiếu.
- Ưu điểm: Giá rẻ, dễ mua, dễ sử dụng.
- Hương vị: Đậm đà, đúng phong cách Việt Nam.
2. Bình French Press – Đơn giản mà chất
- Chỉ cần bột cà phê, nước nóng và 4 phút chờ đợi.
- Vị cà phê trọn vẹn, nhiều dầu hương, ít phức tạp.
3. Bình Pour-over (V60) – Cho ai thích tỉ mỉ
Pour-over là phong cách pha chế bằng cách rót nước từ từ qua phễu lọc (thường gọi là V60).
- Ưu điểm: Kiểm soát được hương vị, giữ vị thanh sạch.
- Phong cách: Thích hợp với ai yêu sự nhẹ nhàng, tinh tế.
4. Máy xay cà phê tay – Bí quyết giữ hương
Nếu muốn thưởng thức cà phê ngon, hãy xay cà phê ngay trước khi pha.
Máy xay tay giúp hạt giữ được hương thơm tự nhiên và bạn có thể điều chỉnh độ mịn tùy kiểu pha.
5. Máy đánh sữa mini – Cho ai thích latte, cappuccino
Muốn thử latte art tại nhà? Bạn chỉ cần một máy đánh sữa mini nhỏ gọn.
- Giúp tạo bọt sữa mịn.
- Giá phải chăng, dễ dùng.
6. Ấm cổ ngỗng và cân điện tử – Dành cho người nghiêm túc với pour-over
Nếu muốn kiểm soát tốt việc rót nước khi pha pour-over, ấm cổ ngỗng là vũ khí bí mật. Kèm với đó, cân điện tử giúp định lượng chính xác, tạo nên ly cà phê chuẩn vị.
Lời khuyên
- Bắt đầu với những gì cơ bản: phin, máy xay tay, bình French Press.
- Khi đã quen, bạn có thể nâng cấp lên pour-over, máy espresso hoặc cold brew kit để khám phá thêm nhiều phong cách mới.
- Đừng quên chọn hạt cà phê chất lượng – đó là nền tảng quan trọng nhất!
Dù dụng cụ có hiện đại hay đơn giản, điều quan trọng là niềm vui khi bạn tự tay pha chế.
Với những gợi ý trên, hãy thử biến căn bếp của mình thành một góc cà phê nhỏ và bắt đầu hành trình trải nghiệm cà phê theo cách riêng nhé!