Nhắc đến cà phê, nhiều người trẻ sẽ nghĩ ngay đến hương thơm ngọt ngào buổi sáng, những ly latte xinh xắn check-in quán đẹp hay “năng lượng” để tỉnh táo làm việc xuyên ngày. Nhưng bên cạnh những khoảnh khắc chill, cà phê còn được nhắc đến rất nhiều khi nói về sức khỏe. Uống cà phê có thực sự tốt? Lợi ích của cà phê với cơ thể là gì? Và nếu uống sai cách thì có hại không? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết này nhé!
1. Cà phê – “người bạn đồng hành” mang lại nhiều lợi ích sức khỏe
Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh, nếu uống cà phê một cách hợp lý, cơ thể bạn sẽ nhận được khá nhiều lợi ích bất ngờ:
1.1. Giúp tỉnh táo và tập trung hơn
Không thể phủ nhận cà phê chính là “vũ khí” giúp tỉnh táo mỗi buổi sáng. Thành phần caffeine trong cà phê tác động trực tiếp đến hệ thần kinh trung ương, giúp bạn giảm cảm giác buồn ngủ, tăng khả năng tập trung và xử lý thông tin nhanh hơn. Đây cũng là lý do tại sao nhiều bạn sinh viên, nhân viên văn phòng hay game thủ luôn bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê.
1.2. Hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giảm mỡ
Ít ai biết rằng caffeine có khả năng kích thích quá trình đốt cháy chất béo nhẹ nhàng. Khi bạn uống cà phê đúng liều lượng, cơ thể sẽ tăng tốc độ trao đổi chất, tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn. Kết hợp với tập luyện, đây là một trong những “trợ thủ” nhỏ giúp quá trình giảm cân trở nên dễ dàng hơn.
1.3. Giúp cải thiện tâm trạng
Cà phê cũng góp phần kích thích não sản sinh serotonin và dopamine – hai loại “hormone hạnh phúc”. Uống một tách cà phê ấm vào buổi sáng, nghe một bản nhạc yêu thích, tự nhiên tâm trạng của bạn sẽ được nâng cao, cảm thấy thoải mái và lạc quan hơn.
1.4. Hỗ trợ trí nhớ và bảo vệ não bộ
Một số nghiên cứu khoa học cho thấy, thói quen uống cà phê với lượng vừa phải có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson. Caffeine giúp não hoạt động linh hoạt, cải thiện khả năng ghi nhớ ngắn hạn và giảm tình trạng suy giảm nhận thức khi về già.
1.5. Giàu chất chống oxy hóa
Cà phê là một trong những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên dồi dào. Những hợp chất này giúp cơ thể chống lại các gốc tự do – nguyên nhân gây lão hóa và nhiều bệnh mãn tính.
2. Uống cà phê thế nào để tốt cho sức khỏe?
Dù cà phê mang lại nhiều lợi ích, nhưng để tận dụng được tối đa công dụng của nó, bạn cần uống đúng cách.
2.1. Liều lượng hợp lý
Các chuyên gia khuyến nghị một người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên uống 2–3 tách cà phê/ngày (tương đương 200–400mg caffeine). Uống quá nhiều dễ gây ra cảm giác bồn chồn, mất ngủ, tim đập nhanh hoặc đau dạ dày.
2.2. Thời điểm vàng để uống cà phê
- Buổi sáng (sau khi ăn sáng): Đây là thời điểm vàng để cà phê phát huy hiệu quả mà không gây hại đến dạ dày.
- Trước khi tập thể thao: Một lượng nhỏ cà phê trước khi tập có thể giúp bạn tỉnh táo, tăng sức bền và hiệu quả luyện tập.
- Tránh uống sau 3–4 giờ chiều: Vì caffeine tồn tại trong cơ thể khá lâu, nếu uống trễ sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ.
2.3. Uống cà phê ít đường, ít sữa
Cà phê đen nguyên chất hoặc latte ít đường luôn là lựa chọn tốt hơn so với những ly cà phê nhiều đường, nhiều kem. Đường và sữa béo có thể làm tăng lượng calo và giảm bớt những lợi ích sức khỏe mà cà phê mang lại.
3. Những điều cần lưu ý khi uống cà phê
Bên cạnh lợi ích, cà phê cũng tiềm ẩn một số tác động tiêu cực nếu bạn không sử dụng đúng cách:
3.1. Không uống cà phê khi đói
Nhiều bạn có thói quen uống cà phê khi vừa ngủ dậy mà chưa ăn gì. Điều này dễ gây cảm giác cồn cào, làm tăng tiết axit trong dạ dày và lâu dài có thể ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.
3.2. Cẩn thận nếu bạn bị bệnh tim, cao huyết áp hoặc mất ngủ
Caffeine có thể khiến nhịp tim tăng và làm bạn khó ngủ. Nếu có vấn đề về tim mạch hoặc huyết áp, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê.
3.3. Phụ nữ mang thai và trẻ em nên hạn chế
Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ quá 200mg caffeine/ngày. Trẻ em dưới 12 tuổi cũng không nên uống cà phê vì hệ thần kinh và tim mạch của trẻ còn yếu.
4. Một số loại cà phê phổ biến bạn nên thử
Cà phê không chỉ có một hương vị duy nhất. Nếu yêu thích hạt cà phê, bạn có thể thử nhiều kiểu pha chế để tìm được “chân ái”:
- Cà phê đen truyền thống: Đậm đà, nguyên chất – phù hợp với những ai thích sự mạnh mẽ.
- Espresso: Đặc trưng với vị đắng nồng và lớp crema béo nhẹ.
- Latte và Cappuccino: Kết hợp giữa cà phê và sữa tạo nên hương vị nhẹ nhàng, dễ uống.
- Cold brew: Cà phê ủ lạnh nhiều giờ, vị dịu hơn, ít đắng và giàu hương thơm.
5. Kết luận
Cà phê là thức uống quen thuộc và gắn liền với nhịp sống hiện đại, không chỉ giúp chúng ta tỉnh táo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để cà phê thực sự là “người bạn tốt” của cơ thể, hãy uống đúng cách, chọn loại cà phê chất lượng và tránh lạm dụng.
Nếu bạn là một tín đồ cà phê, hãy biến việc uống cà phê thành một thói quen lành mạnh: thưởng thức vào buổi sáng, vừa đủ, ít đường, ít sữa và quan trọng nhất – uống để cảm thấy vui, chứ đừng uống để lệ thuộc.
Hãy nhâm nhi một tách cà phê ngon và tận hưởng cuộc sống theo cách tích cực nhất nhé!