Cà phê và bánh ngọt – combo “trời sinh một cặp” mà khó ai cưỡng lại được. Một tách cà phê thơm lừng kết hợp cùng chiếc bánh ngọt tan chảy trên đầu lưỡi là công thức hoàn hảo để thư giãn, trò chuyện hay làm việc. Vậy đâu là những loại bánh ngọt được coi là “bạn đồng hành” tuyệt nhất của cà phê? Cùng khám phá ngay!
1. Croissant – Sự tinh tế kiểu Pháp
Croissant (bánh sừng bò) là biểu tượng của ẩm thực Pháp, nổi bật với lớp vỏ giòn xốp và ruột mềm, thơm bơ.
- Vì sao hợp với cà phê: Croissant bơ béo, thanh nhẹ, kết hợp cùng một tách cappuccino hoặc latte là đủ để khởi đầu buổi sáng.
- Gợi ý: Có thể ăn kèm mứt trái cây hoặc chocolate để tăng vị.
2. Tiramisu – Hương vị Ý hòa quyện cùng cà phê
Tiramisu là món bánh nổi tiếng của Ý với lớp bánh ladyfinger ngấm cà phê, xen kẽ cùng kem mascarpone béo ngậy và cacao phủ trên mặt.
- Vì sao hợp với cà phê: Bản thân tiramisu đã mang hương cà phê, khi ăn kèm espresso hoặc latte càng làm hương vị hài hòa và đậm đà.
- Gợi ý: Ly espresso nóng là sự kết hợp kinh điển.
3. Cheesecake – Béo ngậy, tan ngay đầu lưỡi
Cheesecake (bánh phô mai) có vị béo ngậy đặc trưng, độ chua nhẹ thanh mát. Đây là món tráng miệng được yêu thích khắp thế giới.
- Vì sao hợp với cà phê: Vị đậm và hơi đắng của cà phê giúp cân bằng vị béo của cheesecake, tạo cảm giác dễ chịu.
- Gợi ý: Dùng chung với cold brew hoặc latte đá.
4. Brownie – Đậm đà chocolate
Brownie là chiếc bánh socola nướng có phần ruột ẩm mềm, đặc biệt phù hợp với những tín đồ mê chocolate.
- Vì sao hợp với cà phê: Vị đắng nhẹ của chocolate hòa quyện với vị đậm của cà phê, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo cho buổi chiều nhâm nhi.
- Gợi ý: Uống cùng một ly americano nóng.
5. Macaron – Sắc màu ngọt ngào
Macaron là loại bánh tròn nhỏ xinh, có nguồn gốc từ Pháp, nổi tiếng với màu sắc bắt mắt và vị ngọt nhẹ.
- Vì sao hợp với cà phê: Macaron giòn ngoài, mềm trong, kết hợp cùng vị cà phê đắng nhẹ tạo ra trải nghiệm vừa ngọt ngào vừa tỉnh táo.
- Gợi ý: Uống cùng latte hoặc flat white.
Tips để thưởng thức bánh ngọt cùng cà phê ngon hơn
- Chọn cà phê phù hợp: Cà phê mạnh cho bánh béo (cheesecake, brownie), cà phê nhẹ cho bánh thanh (croissant, macaron).
- Đừng quá ngọt: Bánh vừa ngọt nhẹ sẽ giúp hương vị cà phê nổi bật hơn.
- Thưởng thức chậm: Hãy nhâm nhi từng ngụm cà phê và cắn từng miếng bánh để cảm nhận sự hòa quyện.
Một buổi sáng yên bình hay một buổi chiều cuối tuần sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi có tách cà phê yêu thích và chiếc bánh ngọt đi kèm. Từ croissant giòn tan đến brownie đậm đà, hãy thử khám phá và tìm ra sự kết hợp khiến bạn mê mẩn nhé!